东莞“双万”新起点 真功夫百店阔步新征程

  今年东莞将迈入“万亿GDP+千万人口”的“双万时代”,开启全新发展阶段。东莞制造的转型升级,离不开品牌的力量。在东莞即将迈上“双万”新起点上,创立于东莞的餐饮品牌真功夫近日表示:将以100家餐厅作为新的起点,持续深耕东莞,为东莞这座年轻、活力之城贡献本土品牌的美食力量。

  31年前东莞还有沿街叫卖的凉粉,市民买上袋装的凉粉回家淋上糖水或者炼奶吃上一碗香甜的糖水,这已经成为每个老东莞人记忆中的味道。1990年在东莞长安镇107国道旁开了一家叫168甜品屋的糖水铺,这家小店被很多东莞人喜爱,也成为往来货车司机的打卡点。

东莞“双万”新起点 真功夫百店阔步新征程

  记者观察到真功夫东莞餐厅的门头招牌已悄然更新,从最初的“真功夫”名字简洁、好记、朗朗上口便于口碑传播,到如今加入了招牌产品“香汁排骨饭”,真功夫首次将美味、好吃提到了品牌打造层面。餐饮是体验式消费,想要更多顾客进店,“爆款”门头让新顾客产生兴趣,让老顾客记住。

  品牌的本质是品牌拥有者的产品、服务或其它优于竞争对手的优势,为目标受众带去同等或高于竞争对手的价值。真功夫品牌的打造之路,从标准化的产品,到对“美味”的持续升级。盛放香汁排骨的器皿从碗、碟到冒着咕咕热气的煲仔;从单一东莞米粉的产品研发到对地方地标美食的系列研发。

  更新“香汁排骨饭”爆款门头提升顾客对产品及快餐产品系列的美味认知程度,对真功夫而言,则是产品核心竞争力的打造。真功夫副总裁杨鹏表示“截至目前真功夫在东莞市场一共有100家直营店,作为东莞成长起来的本土品牌,真功夫将持续深耕东莞,为东莞这座年轻、活力之城贡献本土品牌的美食力量。”


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