秋冬滋阴润肺止咳食疗 莲藕蜜枣排骨汤
- 2019-12-08 12:00
- 网络
最近天气转凉变得干燥,不但皮肤干裂,也很容易感冒,大家平日要多饮汤水,以下的莲藕蜜枣排骨汤暖身之余,还有滋阴润肺止咳的功效,十分适合一家大细饮用。
准备时间
2小时内
份量
3-4人
猪小排 :500克
莲藕 :1-2大截
干鱿鱼 :150克
黄豆 :少量
红萝卜 :1根
姜片 :3-4片
蜜枣 :4颗
清水 :1200~1500毫升
盐 :适量
步骤:
1.放猪小排/瘦肉、姜片、米酒及冷水入煲,烫至表面泛白后捞起,用冷水冲洗杂质沥干水分备用。
2.莲藕和红萝卜切成大块状、干鱿鱼事先浸温水1小时后切条、黄豆温水泡2-3小时、以及蜜枣洗干净(用水冲一下即可)备用。
3.将所有材料放到煲中,倒入冷水,以大火煮滚。
4. 过程中尽量捞走泡沫。
5. 煮滚后转小火,盖上煲1.5-2小时即可。
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