四川无卤螺杆,两根肉棒,卤棒腿

2019 10/18 10:00
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四川无卤螺杆,两根肉棒,卤棒腿 【材料】 棒棒鸡腿3支 红萝卜100公克 葱段15公克 蒜仁3颗 姜15公克 青葱50公克 卤汁: 酱油200㏄ 糖60公克 水800cc 八角2粒 【做法】 1.棒棒鸡腿洗净;红萝卜切块;姜切片,蒜仁拍扁备用。 2取一雪平锅

金卤灯dghgzm

四川无卤螺杆,两根肉棒,卤棒腿

  四川无卤螺杆,两根肉棒,卤棒腿

  【材料】

  棒棒鸡腿3支

  红萝卜100公克

  葱段15公克

  蒜仁3颗

  姜15公克

  青葱50公克

  卤汁:

  酱油200㏄

  糖60公克

  水800cc

  八角2粒

  【做法】

  1.棒棒鸡腿洗净;红萝卜切块;姜切片,蒜仁拍扁备用。

  2取一雪平锅加水煮滚,放入棒棒腿汆烫,捞出后冲冷水备用

  3.热雪平锅,倒1大匙油烧热,以中火爆香葱段、作法1蒜仁及姜片。

  3.于作法3锅中倒入所有卤汁调味料,滚沸后放入作法1棒棒鸡腿、红萝卜块

  4.再次滚沸后转至小火,煮约15~20分钟后熄火,浸泡约15分钟即可。

  主菜.鸡肉.中式料理.荤食


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