夏士莲黑芝麻,翅湿沾微雨,黑芝麻沾酱

夏士莲黑芝麻,翅湿沾微雨,黑芝麻沾酱

  夏士莲黑芝麻,翅湿沾微雨,黑芝麻沾酱

  【材料】

  黑芝麻酱50公克

  棉白糖20公克

  白醋15公克

  乌醋15公克

  味噌15公克

  熟白芝麻少许

  【做法】

  1.味噌先以白醋、乌醋混合拌匀。

  2.再加入黑芝麻酱、棉白糖拌匀,再加入熟白芝麻即可。

  【备注】

  味噌的豆香与发酵香味可以突显黑芝麻酱的甘甜味,减低苦味,吃起来风味层次更佳。

  配料.酱料.中式料理.素食


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