秋刀鱼的做法,明石家秋刀鱼,秋刀鱼丼
- 2019-09-28 09:25
- 餐饮行业网
秋刀鱼的做法,明石家秋刀鱼,秋刀鱼丼
【材料】
秋刀鱼2尾
白饭1大碗
甜豆荚2片
葱10公克
姜20公克
【调 味 料】
和风酱油2大匙
【做法】
1.姜切丝；葱切葱花；甜豆荚去除两侧粗丝后烫熟，备用。
2.秋刀鱼切除头尾，并将内脏清除后洗净，切成两大块备用。
3.热锅，倒入少许油，放入秋刀鱼块，煎至两面上色且熟取出。
4.白饭盛碗，放上煎好的秋刀鱼块、姜丝、葱花，再淋上和风酱油即可。
饭食.鱼肉.日式料理.荤食
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